度小月擔仔麵、關廟麵怎麼選？從料理搭配認識港町憶城與FHC得獎故事
度小月擔仔麵、關廟麵怎麼選？可以先從想做的料理出發：想做海鮮湯麵或涼拌麵，可參考擔仔麵料理；想嘗試鮪魚拌麵或親子丼風味麵食，可參考關廟麵搭配。這些是選購起點，兩款麵都能依喜好變換料理方式。
2025年，度小月榮獲FHC金蘋果獎「年度潮流爆品獎」。在品牌迎來130週年的這一年，我們也透過「港町憶城」系列，將台南五條港的地方記憶融入包裝，讓日常食材多了一份值得分享的故事。
從挑選麵食、準備一餐，到向在意的人說聲多謝，以下帶你認識適合自己餐桌的選擇。
攝影來源：FHC食品展官方
擔仔麵、關廟麵怎麼選？先看你想做哪一道料理
選擇麵食，可以先想想家中有哪些食材、今天想吃湯麵還是拌麵，再查看商品規格與烹調建議。
度小月官網的料理分享中，擔仔麵有涼拌與海鮮湯麵的搭配，關廟麵則有鮪魚拌麵、蛋包麵及親子丼風味等變化。你可以從熟悉的料理開始，再慢慢找出自己喜歡的搭配。
想吃海鮮湯麵，可以參考擔仔麵搭配
以蝦仁、蛤蜊、青菜與高湯搭配擔仔麵，將家中喜歡的食材組成一碗熱湯麵。配料可以依用餐人數與喜好調整。
想吃清爽涼拌麵，可以參考擔仔麵料理
搭配小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與喜歡的拌醬，讓擔仔麵有不同於湯麵的吃法。麵條請先依包裝標示煮熟，再進行後續料理。
想善用家中罐頭，可以參考關廟麵鮪魚拌麵
將鮪魚、玉米與黑胡椒搭配煮熟的關廟麵，是運用家中現有食材的一種方式，也能依喜好加入蔬菜。
想變換家常口味，可以參考親子丼風味關廟麵
以雞肉、洋蔥與蛋搭配醬汁，再與煮熟的關廟麵組合，將熟悉的家常配料變成麵食料理。
以上為料理搭配參考，並非兩款麵的用途限制。實際烹煮時間與操作方式，請依所購商品的包裝標示調整。
擔仔麵網購前，先確認麵品、醬料與份量
選好想做的料理後，下單前再確認商品內容，備餐會更順手。
想自己搭配醬料，可以先看單獨麵品
如果家中已有肉燥、醬油或其他拌醬，可以先選擇麵品，再依當天的心情搭配蔬菜、蛋或其他食材。
請留意商品名稱、重量與包裝數量，不同系列或組合的規格可能不同，不能只憑包裝照片判斷份量。
想一起準備麵與肉燥，可以查看組合商品
若希望一次挑選麵品與肉燥，官網也有「港町憶城關廟麵＋肉燥」組合，內容為關廟麵360g與肉燥170g。
選購時，請確認商品頁列出的實際內容。料理照片中的蔬菜、蛋或其他配料，需依自己的料理計畫另外準備。
依用餐習慣選擇包裝
偶爾煮一餐與經常為家人備餐，適合的購買數量可能不同。建議一起查看包裝重量、保存方式與家中食用頻率，再決定數量。
各商品的成分、過敏原、保存與烹調資訊，請以商品頁及包裝標示為準。
港町憶城：把台南五條港的故事帶上餐桌
港町憶城是度小月以台南五條港文化為靈感推出的食品系列，涵蓋擔仔麵、關廟麵、刀削麵，以及粉絲、粉皮、寬粉、粉絲球與粉條等品項。
從1895年台南水仙宮前的擔仔麵故事出發，度小月將品牌與地方生活的連結，延伸到日常可以帶回家的食材。
包裝上的渡船頭、貨物搬運、牛車與市井人物，描繪了人們靠港而生、為生活忙碌的身影。不同商品上的插畫彼此呼應，讓一份麵食，也成為認識台南的入口。
在備料、煮麵與等待上桌的片刻，不妨看看包裝上的細節。那些街巷裡的風景，讓餐桌上的一餐，多了一段可以與家人分享的故事。
2025 FHC金蘋果獎：度小月獲年度潮流爆品獎
2025年，度小月美食名店股份有限公司獲列FHC金蘋果獎「年度潮流爆品獎」，可於主辦單位公布的得獎名單查詢。
對度小月而言，參與FHC食品展，是向更多人介紹台灣麵食與品牌故事的機會。從商品的料理搭配，到港町憶城的包裝設計，我們希望讓不同市場的消費者認識：這份食材來自哪裡，又能如何走進自己的生活。
這份得獎紀錄，是品牌在130週年留下的里程碑。從台南出發，度小月希望透過人們每天準備的一餐，讓更多人接觸台灣的味道與地方記憶。
FHC展場紀錄
透過展場中的商品陳列與交流，向不同市場介紹度小月的日常食材與品牌故事。
影片：度小月於2025上海FHC環球食品展採訪
說多謝 SAY DOSHEE：用一餐，傳遞不容易說出口的感謝
2025年，度小月在品牌130週年提出「說多謝 SAY DOSHEE」的品牌主題，希望讓感謝回到每個人熟悉的生活裡。
有些感謝，藏在有人記得你喜歡的口味；有些感謝，是忙了一天回家時，桌上還留著的一餐。也有些時候，是你願意停下來，為自己好好煮一碗麵。
備料、開火、掀開鍋蓋，看著熱氣升起，這些平凡的動作，也能傳達照顧與在乎。
因此，港町憶城系列在包裝側面設計「多謝 DOSHEE」手寫區，讓每個人都能留下自己的心意。你可以寫下收禮人的名字、一句謝謝，或一段只有彼此才懂的話。
「多謝你，總是等我一起吃飯。」
「這次，換我煮給你吃。」
包裝上的台南風景，說的是品牌的來處；親手寫下的那句多謝，則讓這份美味有了屬於你們的意義。
度小月麵食選購常見問題
擔仔麵只能煮湯麵嗎？
除了湯麵，也可以參考度小月官網的涼拌料理，搭配蔬菜與喜歡的醬汁。實際煮法請依所購麵品的包裝標示操作。
關廟麵可以做哪些料理？
可以參考鮪魚拌麵、蛋包麵或親子丼風味等搭配，依家中現有食材調整。料理方式不限於上述示例，也能依自己的喜好變化。
買麵就會附肉燥嗎？
請依商品內容確認。單獨麵品與「麵＋肉燥」組合是不同的選購選項，不能只憑料理照片判斷是否附醬料。
港町憶城與FHC金蘋果獎有什麼關係？
港町憶城是度小月將台南文化融入包裝的食品系列。2025年FHC金蘋果獎得獎名單列有度小月美食名店股份有限公司，獎項為「年度潮流爆品獎」。本文以此介紹品牌參展與得獎紀錄。
度小月擔仔麵、關廟麵哪裡可以網購？
可透過下方商品連結進入度小月品牌官網，查看規格與購買資訊。價格、庫存與實際販售內容，以各商品頁為準。
挑一份麵食，把台南味帶回家
想自己搭配醬料，或一次準備麵與肉燥，都可以從適合自己的商品開始。
從台南的地方記憶，到你家的日常餐桌，挑一份喜歡的美味，也留下一句自己的多謝。
把台南百年味，煮成一句多謝。
