想成為Noodle Master 麵點代表的度小月品牌：擔仔麵與關廟麵的品牌定位｜百年品牌國寶小吃邁向世界

想到擔仔麵，就想到度小月；想到關廟麵，也想到度小月！透過對傳統工藝的堅持與現代技術的創新，度小月 以 對麵的用心與堅持 為品牌核心，讓台灣經典麵食走向全球市場，成為最純粹、最道地的 最具代表性麵食品牌。

擔仔麵的歷史與發祥：百年台南小吃的誕生

擔仔麵的起源

• 創始年份：1895 年（清光緒二十年）

• 由台南漁民 洪公 在「小月（淡季）」颱風無法捕魚的時期，挑擔販售擔仔麵。

• 早期屬於「點心」，因為當時麵粉價格昂貴，直到戰後美援進入台灣，擔仔麵才普及成日常小吃。

• 曾登上國宴、飛機餐點，被譽為「台南國寶級美食」。

度小月擔仔麵的特色：極細 0.2mm 黃金麵條，滑順入喉

口感與風味

• 極細 0.2mm 麵條：特製金黃色細麵，更容易吸附湯汁，入口滑順細緻。

• 淡淡小麥香氣，可搭配黃金蝦湯、肉燥與蒜泥，風味濃郁卻不油膩。

• 過去講求「食巧毋食飽」，現今已成為家家戶戶必備的麵食，也讓你吃得巧、又吃得飽！

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多元包裝規格

• 10 份入（適用大家庭）

• 6 份入（適用小家庭）

• 強調「細緻而精緻」的品味文化。

 擔仔麵的純粹配方：無人工色素、無防腐劑，健康美味，天然健康，吃得安心！

• 小麥粉 + 水 + 食鹽 + 梔子黃（天然植物染色）

• 無人工色素、無防腐劑，維持麵條健康自然的金黃色。

• 傳統手工製法 + 現代技術，確保麵條 Q 彈、滑順，且可長時間保存。

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讓度小月擔仔麵與關廟麵成為世界麵食代表，擔仔麵是百年傳統的靈魂，是道地的驕傲！度小月品牌透過 百年傳承的擔仔麵工藝，持續推動麵食走向全球。

👉 現在就來品味最道地的擔仔麵吧！

多謝有您，共迎大月。