MARUYANAGI OGURAYA · KOBE, JAPAN
小倉屋｜DAIZU DAYS
把豆類與穀物的原味，蒸進每天的一餐
小倉屋（Maruyanagi Oguraya）1951 年創立於日本神戶，長年專注於豆類、昆布等日本傳統食材。旗下 DAIZU DAYS 以「每天都能輕鬆吃豆」為概念，運用蒸製技術，把大豆、鷹嘴豆、綜合豆與穀物做成開袋即食的日常食材。
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從神戶出發，讓傳統食材更貼近日常
Maruyanagi 小倉屋從日本飲食文化中的豆類與昆布出發，持續思考如何兼顧美味、品質與便利。約在 2000 年開始研究蒸製技術，並於 2004 年推出日本蒸豆商品。這項技術省去浸泡與長時間水煮的準備，讓原本需要等待的豆類，成為打開包裝就能享用的日常選擇。
蒸製工法
以蒸氣加熱，減少水煮時風味溶入水中的情形，呈現飽滿口感與豆類原有甘味。
以蒸氣加熱，減少水煮時風味溶入水中的情形，呈現飽滿口感與豆類原有甘味。
開袋即食
商品已蒸熟，不必清洗或再次烹煮，可直接加入沙拉、白飯與料理。
商品已蒸熟，不必清洗或再次烹煮，可直接加入沙拉、白飯與料理。
日常好搭配
從大豆、鷹嘴豆到綜合豆與穀物，能依餐點與生活情境自由運用。
從大豆、鷹嘴豆到綜合豆與穀物，能依餐點與生活情境自由運用。
DAIZU DAYS 的品牌想法
豆類不只屬於特別的料理，也能自然出現在每一天。DAIZU DAYS 將需要浸泡、久煮的豆類柔軟蒸熟，縮短準備時間；無論是早餐、便當、沙拉或晚餐，都能用一小包豆類與穀物，為日常餐桌增加口感與料理變化。
PRODUCTS ON DOSHEE
度小月官網販售品項
四種簡單用法
- 沙拉與冷盤：不需清洗，直接倒入即可。
- 米飯與便當：拌入白飯、飯糰或配菜，增加口感。
- 湯品與燉菜：商品已熟，建議在料理完成前加入並稍微加熱。
- 早餐與輕食：搭配蛋、優格或麵包，快速完成一餐。
常見問題
需要再煮或清洗嗎？
不需要。商品皆已蒸熟，可直接食用或加入料理；請以各商品頁及包裝標示為準。
開封後如何保存？
未開封請避開日光與高溫，置於陰涼處。開封後請放入密封容器冷藏，建議兩天內食用完畢；若需延長保存，可依官方說明分裝冷凍，約一個月內使用。
豆子表面有白色粉末正常嗎？
依小倉屋官方說明，大豆成分可能在表面形成白色結晶，並非品質異常。若包裝破損、膨包或氣味異常，請勿食用。
四款都是有機商品嗎？
有機蒸大豆、有機綜合蒸豆及有機蒸鷹嘴豆為有機商品；蒸超級大麥未標示為有機，請以實際包裝為準。
把豆類與穀物，變成每天都做得到的選擇
在度小月品牌官網，認識小倉屋與 DAIZU DAYS 的即食蒸豆系列。
前往系列商品品牌資料參考：日本 Maruyanagi 小倉屋與 DAIZU DAYS 官方網站。
